Alimentos de Temporada Infographic
Sus recetas saludables para el coraz贸n sabr谩n mejor si utiliza productos de temporada.
Primavera: alcachofa, esp谩rragos, ceboll铆n, habas, cebollitas de cambray, poro, lechuga, chiriv铆a, guisantes, r谩bano, ruibarbo, acelga
Verano: moras, elote, pepino, berenjena, higos, uvas, ejotes, melones, pimientos, frutas con hueso, (chabacano, cerezas, nectarinas, duraznos, ciruelas), calabaza amarilla, jitomates, calabacitas
Oto帽o: manzanas, coles de, bruselas, d谩tiles, calabazas duras, (calabaza bellota, calabaza de cuello torcido, calabaza, espagueti), peras, calabaza, camotes
Invierno: col china, br贸coli, coliflor, apio, c铆tricos (naranjas clementinas, toronjas, limones, limas, naranjas y mandarinas), col silvestre, endivias, hojas verdes (col silvestre, col rizada, mostaza de hoja, espinaca), vegetales de ra铆z (betabel, nabo)
Tenga en mente estos consejos cuando compre y use productos de temporada:
- Los alimentos frescos son generalmente m谩s baratos durante su temporada de cosecha; podr铆as incluso ahorrar m谩s si compras al por mayor.
- Compre en su mercado local; los agricultores pueden compartir mucha informaci贸n sobre los alimentos e incluso te pueden dar ideas de c贸mo prepararlos.
- Practicar la jardiner铆a y cultivar es una excelente forma de obtener productos frescos de temporada de su propio jard铆n y adem谩s hacer algo de ejercicio.
- Las frutas y verduras congeladas o enlatadas tambi茅n son opciones saludables. Compare las etiquetas de los alimentos y eliga aqu茅llos con la menor cantidad de sodio y az煤car a帽adida.
- Elija fruta enlatada empacada en agua, su propio jugo o miel 鈥渏arabe鈥� ligera (evite la miel 鈥渏arabe鈥� pesada).
- Elija verduras enlatadas y congeladas sin salsas, ya que estas pueden ser altas en sodio y grasas saturadas.
- Congele los productos frescos para utilizarlos en smoothies, sopas y panes.
Eat smart. Add color. Move more. Be well.
#HealthyForGood
Aprende m谩s informaci贸n en heart.org/HealthyForGood
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