Infografía The Facts on Fats

Los hechos sobre las grasas

Los hechos sobre las Grasas

La ·¬ÇÑÊÓƵ recomienda reemplazar las grasas malas (las saturadas) por grasas buenas (las insaturadas) como parte de un patrón de alimentación saludable.

Prefiera: las insaturadas (poli y mono)

  • Reducen los índices de mortalidad cardiovascular y por todas las causas
  • Reducen el nivel de colesterol malo y triglicéridos
  • Aportan grasas esenciales que el cuerpo necesita, pero no puede producir por sí mismo

Limite: las saturadas

  • Aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares
  • Incrementan los niveles de colesterol malo

Evite: las grasas trans artificiales, los aceites hidrogenados y los aceites tropicales

  • Aumentan el riesgo de padecer cardiopatías
  • Incrementan los niveles de colesterol malo

Para obtener más información, visite heart.org/EatSmart

Última revisión: mayo de 2017

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